Resep: Bakpia kukus jogja enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia kukus jogja. Menyediakan oleh-oleh Jogja, diantaranya Bakpia Kukus Tugu. Menikmati Bakpia Kukus Tugu Jogja belum lengkap kalau belum coba varian Original Cokelat. Bagi pecinta cokelat dan keju, yuk nikmati kelezatan dan kelembutan Bakpia Kukus Tugu Jogja varian.

Berbicara tentang Jogja pastinya Anda sudah tidak asing lagi mendengar nama kota ini, termasuk juga makanan khas jogja yaitu Jadah Tempe. Inovasi konsep bakpia kukus ini awalnya dicetuskan oleh gerai Bakpia Kukus Tugu Jogja. Bakpia kukus tersebut hadir dengan berbagai varian rasa yang lezat seperti Original Keju, Original Kacang. Anda dapat memasak Bakpia kukus jogja dengan 20 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakpia kukus jogja :

1. Siapkan Alat:.
2. Sediakan Pengukus.
3. Siapkan Mixer / wisk.
4. Siapkan Spatula.
5. Sediakan Cetakan kue talam, uk. Kecil.
6. Sediakan Spatula.
7. Siapkan Pasta coklat:.
8. Siapkan 70 gr mentega.
9. Siapkan 40 gr tepung terigu.
10. Sediakan 120 gr DCC.
11. Siapkan 30 gr brown sugar / gula pasir.
12. Sediakan 150 ml susu coklat (3 sdm susu bubuk coklat + 150 ml air).
13. Sediakan 1 sdm kacang sangrai bubuk (optional).
14. Sediakan Bahan bolu:.
15. Siapkan 150 gr mentega, lelehkan.
16. Siapkan 1 sdt ovalet.
17. Siapkan 4 butir telur.
18. Sediakan 150 gr tepung terigu, ayak.
19. Sediakan 80 ml susu cair/ 2 sdm susu bubuk + 80 ml air.
20. Sediakan 150 gr gula pasir (brown sugar juga boleh).

Beda dengan bakpia lainnya yang masaknya dengan cara di oven, bakpia tugu jogja ini di kukus sehingga menjadikan kulitnya sangat lembit dengan isian yang bervariasi. Bakpia Kukus yang mengusung healthy food ingin lebih mengenalkan Bakpia Kukus kepada Laporan Reporter Tribun Jogja, Victor Mahrizal. COM, YOGYA - Kabar baik bagi. Bakpia kukus Tugu Jogja menjadi oleh-oleh khas Jogja kekinian yang bisa kamu bawa sebagai buah tangan untuk keluarga dan kolega.

Langkah-langkah memasak Bakpia kukus jogja :

1. Pasta coklat (api kecil, aduk selalu): lelehkan mentega, masukkan terigu & kacau cepat. Masukkan bahan lain, masak hingga mengental; matikan api..
2. Panaskan pengukus..
3. Bolu: cairkan mentega, biarkan sejuk.
4. Mixer telur, gula & ovalet menggunakan kecepatan tinggi hingga putih mengental (±5 menit). Masukkan tepung & susu, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata. Masukkan mentega cair, aduk balik menggunakan spatula..
5. Saatnya mengukus: olesi cetakan dengan mentega cair/ minyak. Beri 1 sdm adonan, kukus 2 menit. Beri isian & tutup dengan 1 sdm adonan (hingga ¾ cetakan), kukus lagi 5 menit. Taraaa, siap disantap..
6. Ctt: mentega bisa diganti margarin ataupun minyak. Rasa & tekstur pasti beda ya. Mungkin kalau pakai minyak bisa ditambah 1 sdt vanili/ ekstrak vanila biar wangi menggugah selera 🥰.
7. Kenapa cuma 5 menit? Karena cetakan yang saya pakai kecil, kalau dilebihkan sampai 10 menit tekstur blu jadi keras. Happy cooking 💕💕💕.
8. Mungkin bisa dicoba lapisan pertama ½ sdm & lapisan kedua 1½ sdm, supaya coklatnya bisa lebih ke dalam gitu..

Dengan adonan lembut dan berbagai macam varian rasa seperti. Bakpia kukus punya tekstur permukaan yang lebih lembut dibandingkan bakpia pathok. Kalau kamu biasanya membeli langsung ke Yogyakarta, sekarang coba bikin sendiri bakpia kukus di rumah yuk! Lokasi Bakpia Kukus Tugu Jogja: Jalan KH. Oleh-oleh khas Jogja yang difavoritkan banyak orang ini memiliki isian bakpia yang tebal dari pada.