Resep: Nasi Tempong Khas Banyuwangi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Nasi Tempong Khas Banyuwangi.

Anda dapat memasak Nasi Tempong Khas Banyuwangi dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tempong Khas Banyuwangi :

1. Sediakan Bahan sambal tempong:.
2. Sediakan 8 buah cabe rawit.
3. Siapkan 1/2 buah tomat.
4. Siapkan 1/2 buah jeruk sambal.
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
6. Siapkan 2 sdt gula pasir.
7. Sediakan Bahan sayuran:.
8. Siapkan 5 helai kacang panjang.
9. Siapkan 4 lembar sawi putih.
10. Siapkan 1 buah terong ungu.
11. Siapkan Bahan tempe mendoan:.
12. Sediakan 10 potong tempe iris tipis.
13. Sediakan secukupnya Tepung terigu.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 tangkai daun bawang.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 2 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdm garam kasar.
19. Siapkan 2 sdt garam halus.
20. Sediakan 2 sdt Royco sapi.
21. Sediakan Bahan lauk:.
22. Siapkan 1 buah dada ayam crispy (sya beli di penjual ayam crispy).

Cara memasak Nasi Tempong Khas Banyuwangi :

1. Sambal tempong: Haluskan cabe rawit, garam halus, gula pasir, dan tomat. Jika sudah halus, peras sambal dan letakkan jeruknya di dalam sambal. Koreksi rasa..
2. Sayuran: Iris-iris sayuran sesuai selera. Rebus satu-persatu sesuai dengan warna sayuran agar warna sawi putih tidak ikutan hijau. Urutannya adalah (1) Sawi putih, (2) Kacang panjang, (3) terong. Rebus jangan sampai terlalu lunak, akan menghilangkan vitaminnya..
3. Tempe medoan: Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam kasar. Masukkan dlm adonan tepung, tambahkan garam halus dan Royco sapi. Lalu masukkan daun bawang. Goreng tempe jangan sampai terlalu kering. Karena tempe mendoan gak enak jika terlalu kering 😁.
4. Setelah semuanya matang siapkan nasi hangat, lalu makan dengan sayuran, tempe mendoan, ayam crispy, dan tidak ketinggalan sambal tempongnya. 😍.