Resep: Pindang Serani - Udang GaLa... yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani - Udang GaLa.... Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang Serani - Udang GaLa... Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep aslinya tidak menambahkan sayuran tetapi biasanya saya Mungkin anda bisa membaginya disini juga. Anda dapat mengolah Pindang Serani - Udang GaLa... dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani - Udang GaLa... :

  1. Sediakan 1 kg Udang Gala.
  2. Siapkan secukupnya Nanas.
  3. Sediakan 10 biji Cabe Rawit.
  4. Siapkan 2 batang Serai.
  5. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
  8. Sediakan secukupnya Penyedap Rasa (MSG).
  9. Sediakan secukupnya Daun Kemangi.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 8 buah Cabai (Cabe) Merah.
  12. Siapkan 2 buah Tomat.
  13. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
  14. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
  15. Siapkan 2 cm Jahe.
  16. Sediakan 5 cm Kunyit.

Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang serani, pindang bandeng khas Jepra. Tak perlu jauh-jauh,yuk kita buat di rumah. Cara Membuat Pindang Serani: Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam.

Cara memasak Pindang Serani - Udang GaLa... :

  1. Uleg semua bumbu yang dihaluskan, kalo mau gampang bisa saja diblender... hihihi....
  2. Rebus air bersama bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap lainnya hingga mendidih..
  3. Kemudian masukkan udang gaLa, nanas potong, cabe rawit, didihkan kemudian tambahkan garam, gula secukupnya rasa..
  4. Angkat, sajikan hangat2 dan tambahkan daun kemangi bila suka... Mantap... :).

Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ?? Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang Resep Pindang Serani Khas Jepara.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :