Resep: TaHu aCi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

TaHu aCi. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat membuat TaHu aCi dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk TaHu aCi :

1. Sediakan 200 gr tapung tapioka.
2. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 2 btg daun bawang.
4. Sediakan 2 bh tahu.
5. Sediakan 1 btr telur.
6. Siapkan Secukupnya royco, garam.
7. Sediakan Secukupnya air panas.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Cara memasak TaHu aCi :

1. Didihkan air..
2. Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, royco dan potongan daun bawang..
3. Hancurkan tahu dan kocok telur..
4. Tambahkan tahu dan telur ke dalam adonan tepung dan aduk rata..
5. Tambahkan air secukupnya sampai adonan kental..
6. Dan goreng deehhh...lebih enak di sajikan dgn bumbu kacang😆.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.