Resep: Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda) lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda).

Anda dapat memasak Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda) dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda) :

1. Siapkan Bahan adonan.
2. Sediakan 160 g tepung beras.
3. Sediakan 40 g tepung sagu.
4. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
5. Sediakan 80 g gula pasir.
6. Sediakan 500 ml air/santan encer.
7. Sediakan 65 ml santan kental.
8. Siapkan Bahan isian.
9. Siapkan 5 buah pisang kepok/uli.
10. Sediakan 1 ubi ungu ukuran kecil (1ons).

Cara memasak Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda) :

1. Siapkan panci anti lengket. Masukkan 250ml air/santan encer, gula, garam dan daun pandan.. Masak dengan api kecil.
2. Siapkan wadah dan masukkan tepung beras, sagu, santan kental dan santan encer lalu aduk sampai tercampur rata, tidak bergerindil..
3. Masukkan adonan tepung dalam air di panci, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Sisihkan..
4. Siapkan bahan isian dan daun pisang untuk pembungkus..
5. Ambil satu sdm adonan, eri isian dan bungkus dengan daun, lakukan sampai habis..
6. Kukus/steam dengan api besar selama 15-20menit. Angkat dan siap dinikmati hangat hangat..