Cara Mudah memasak Kroket kentang lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang. Anda dapat memasak Kroket kentang dengan 20 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket kentang :

1. Siapkan Adonan kentang.
2. Sediakan 1 kg kentang kupas potong2 sedang.
3. Sediakan 2-3 sdm susu bubuk.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Sediakan Minyak utk menggoreng kentang.
6. Sediakan Bahan isian (saya bikin banyak utk stok kulkas).
7. Sediakan 100 gr ayam cincang.
8. Sediakan 250 gr daging sapi cincang.
9. Siapkan 4 buah wortel potong dadu kecil2.
10. Sediakan 1 buah bawang bombai cincang.
11. Sediakan 5 buah bawang putih cincang.
12. Siapkan 300 ml susu cair.
13. Sediakan 5 sdm maizena larutkan dengan air.
14. Sediakan secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk.
15. Siapkan Minyak utk menumis.
16. Sediakan Bahan terakhir.
17. Sediakan Adonan kentang.
18. Sediakan Bahan isian.
19. Sediakan 150 gr Tepung panir.
20. Sediakan 2 butir telur.

Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Langkah-langkah memasak Kroket kentang :

1. Pertama2 kita bikin adonan kentang nya.kentang yang sudah dipotong2 goreng sampai matang tapi jangan sampai kering kemudian tiriskan.Tunggu agak hangat..
2. Kemudian haluskan kentang,saya pake ulekan trus masukan susu dan garam.ulek lagi sampai kalis.sisihkan.
3. Kemudian kita bikin isiannya.Siapkan bahanya kemudian panaskan minyak tumis bawang bombai dan bawang putih kemudian masukan ayam dan daging cincang.masak sampai matang..
4. Kemudian masukan wortel,tunggu wortel agak layu masukan susu.aduk2 kemudian boleh dimasukan garam,gula,dan kaldu jamur..
5. Kemudian masukan maizena aduk2 sampai mengental dan tidak ada air nya lagi..isian siap,(isian ini bisa utk 2-3 kg kentang jadi kalo mau sekali bikin kurangi aja bahan isianya).
6. Terakhir : siapkan adonan kentang,isian,tepung panir dan telur.ambil secukupnya adonan kentang pipihkan masukan secukupnya isian daging dan wortel kemudian tutup dan bentuk lonjong..
7. Kemudian masukan ke tepung panir dulu kemudian ke telur trus panir lagi.ulangin sampai bahan habis..
8. Setelah jadi semua masukan wadah dan simpan dalam kulkas 15 menit baru di goreng dengan api sedang.
9. Done...Kroket kentang siap di hidangkan..bisa dicocol mayonaise dan saos sambal..selamat mencoba.

Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket. onehappyhousewife.com. Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik.