Cara membuat Sambel Goreng Manisa yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Sambel Goreng Manisa.

Anda dapat memasak Sambel Goreng Manisa dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Goreng Manisa :

1. Siapkan 2 buah labu siam.
2. Siapkan 500 gr putih telur.
3. Siapkan 500 gr udang.
4. Siapkan 2000 ml santan.
5. Sediakan 2 batang bawang pre iris kasar.
6. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan.
7. Siapkan 1 batang serai memarkan.
8. Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 sdm gula.
10. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 10 btr bawang merah.
14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
15. Siapkan 5 buah kemiri.
16. Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
17. Sediakan 50 gr cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Manisa :

1. Kupas labu siam kemudian cuci bersih lalu potong korek api,bersihkan udang buang kepala nya.
2. Potong dadu putih telur lalu goreng sebentar.
3. Tumis bumbu halus,daun jeruk,serai dan lengkuas hingga harum,lalu masukan labu siam,putih telur dan udang tambahkan sedikit santan encee aduk rata masak hingga matang.
4. Setelah matang tambahkan santan biarkan hingga santan mendidih (jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah) kemudian koreksi rasa masukan irisan daun bawang pre lalu matikan api,sambal goreng manisa cocok sekali buat teman makan lontong/ketupat.