Resep: 270.Dawet Sawi istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

270.Dawet Sawi.

Anda dapat mengolah 270.Dawet Sawi dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 270.Dawet Sawi :

1. Sediakan 1 bks tepung hunkwe putih.
2. Sediakan 500 mL sari sawi (mix sawi + pandan).
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Siapkan 500 mL air es.
5. Sediakan Bahan kuah :.
6. Siapkan 1 bks santan Instan.
7. Siapkan 500 mL air.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir/gula merah.
9. Sediakan Sejumput garam.
10. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak 270.Dawet Sawi :

1. Buat jus sawi (500 mL + 15 lembar daun sawi hijau tanpa batang ya + 5 lembar daun pandan). Blender dan saring. Sisihkan..
2. Masukan ke dalam panci, tepung hunkwe, sari sawi, sejumput garam. Aduk rata dengan spatula kayu. Aduk sampai mengental dan setelah matang adonan akan berwarna hijau jernih..
3. Siapkan air es. Masukkan adonan dawet panas ke dalam cetakan dawet. Cetak dan adonan harus masuk ke dalam air es. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan..
4. Buat bahan kuah. Campur semua bahan. Didihkan..
5. Sajikan dawet sawi bersama kuahnya. Lebih enak dimakan dingin. Mumpung cuaca panas sekali 👍👍.