Resep: Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget sedap

Kategori : Masakan khas Sumedang

Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget.

Anda dapat mengolah Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget :

1. Sediakan Ceker ayam.
2. Siapkan Tahu Sumedang.
3. Siapkan Sawi.
4. Sediakan Daun bawang.
5. Siapkan Bakso.
6. Sediakan 1 potong dada ayam filet.
7. Sediakan 3 siaung bawang putih.
8. Sediakan 3 sendok makan.
9. Siapkan Lada bubuk.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Kaldu bubuk.
12. Siapkan Es batu.
13. Siapkan Air es.
14. Sediakan Bumbu kuah bakso.
15. Sediakan 7 siaung bawang putih.
16. Sediakan Lada.
17. Siapkan Kaldu bubuk.
18. Sediakan 1 Panci air.

Cara memasak Bakso Ayam + Tahu Sumedang+ Ceker : ngaldu banget :

1. Kita bikin air Kaldu dulu ya!(kuncinya di sini nih, di inget ya!)😉. Rebus air satu Panci masukan Ceker. Masak sampai lama. Karena makin lama dia makin ngaldu, sampai tulang-tulang nya hancur juga boleh. Bisa juga masukin kepala dan Tulangan ya kalau ada. Selanjutnya kita muai bikin pentol bakso ya!.
2. Siapkan air satu Panci rebus sampai mendidih lalu matikan api. Ini untuk merebus penting bakso.
3. Haluskan bawang putih dan lada, dan daging ayam, masukan telor lalu adon bersama es batu yang sudah dihancurkan, masukan garam dan kaldu bubuk. Bila sudah termasuk rata mulai bikin pentol bakso bisa pakai sendok atau pake tangan. Lalu masukan ke dalam air panas tadi, bila semua pentol telah selesai nyalakan api rebus sampai mengapung lalu angkat dan rendam dalam air es..
4. Selanjutnya kita bikin kuah ya! Haluskan bawang putih dan lada kemudian tumis sampai wangi masukan kedalam air Kaldu yang sudah di buat di awal masukan tahu sumedang, pentol bakso. Masukan sawi lalu hidangkan dengan taburan daun bawang.