Cara membuat Bandrek Susu ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bandrek Susu.

Anda dapat mengolah Bandrek Susu dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandrek Susu :

1. Sediakan 2 bh jahe (parut kasar).
2. Sediakan 2 bh cengkeh.
3. Siapkan 1 btg kayu manis (1/2sdt kayu manis bubuk).
4. Sediakan 1 btg sereh (geprek).
5. Sediakan 1 lbr daun pandan (simpul).
6. Siapkan 500 ml air.
7. Sediakan 200 gr gula merah.
8. Siapkan Secukupnya krimer kental manis.

Langkah-langkah memasak Bandrek Susu :

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali krimer kental manis..
2. Nyalakan api kompor. Masak hingga air mendidih sambil sesekali diaduk sampai gula merah mencair..
3. Saring air bandrek (bahan rempahnya bisa dipakai untuk 1x rebus lagi jika mau)..
4. Tuang air bandrek ke dalam gelas. Beri krimer kental manis selagi bandrek masih panas. Aduk hingga larut. Sajikan 😇.