Resep: Tape ketan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Tape Ketan Manis dan Sehat " SISTAPE " menyediakan Tape Ketan Istimewa yang Manis Rasanya dan Chesss dirasakan, hangat. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.

Mucor chlamidosporus dan Indonesia, terutama orang sunda. Tapai ketan hitam dibubuhkan di atas uli. Tapai singkong, yakni tape yang terbuat dari bahan dasar singkong. Anda dapat memasak Tape ketan dengan 4 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape ketan :

1. Siapkan 200 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 1 butir ragi se ukuran koin.
3. Sediakan 1 sendok gula pasir.
4. Sediakan 1 tetes pasta pandan.

Jenis tapai ini biasanya dibuat untuk dijual, kebanyakan berupa industri rumah tangga. Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan.

Cara memasak Tape ketan :

1. Cuci beras hingga bersih lalu Rendam beras ketan beri se tetes pewarna hijau/ pasta pandan ke rendaman, rendam semalaman.
2. Setelah pagi nya cuci bersih lagi beras ketan nya dan panas kan kukusan, lalu kukus beras ketan selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit angkat beras ketan dan taburi dengan air aduk2 sampe rata semua kena air... Setelah itu kukus kembali selama 20 menit.
4. Setelah 20 menit Angkat dan biar kan dingin.... Pipih kan ketan nya yah biar tipis.... Lalu setelah dingin, hancurkan ragi sampai halus yah,.
5. Setelah itu taburi ragi ke ketan yg sudah dingin dan di selingi dengan gula dikit2...sampai merata yah....
6. Kalo saya habis di taburi dikit2 setelah nya saya aduk lagi biar lebih rata.... Setelah rata semua.
7. Taro ketan di wadah toples kedap udara... Bisa juga pake daun.. kalo saya ga mau ribet JD pake toples plastik di masukan dan tutup rapat2 biar kan 3-4 hari.... Tapi ga tau kenapa saya 2 hari aja udah berair... 😅.
8. Tinggal sajikan dengan es batu dan susu kental manis... Hmmmm enak pasti nya di makan siang2... 😋 Sajikan terserah kalian Krn saya suka tape di campur es di makan di wakt saat cuaca panas... Ini rasa nya manis tapi sedikit asam, JD seger.....

Resep cara membuat tape ketan, ternyata sangat mudah dan anti gagal. Cemilan ini memiliki rasa manis unik, semua orang pasti menyukainya. cuci ketan hingga bersih, rendam kurang lebih dua jam, tiriskan lalu kukus kurang lebih setengah jam. Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu.