Resep: Bolu lapis (Lapis Surabaya KW) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu lapis (Lapis Surabaya KW).

Anda dapat memasak Bolu lapis (Lapis Surabaya KW) dengan 9 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu lapis (Lapis Surabaya KW) :

1. Sediakan 9 Telur.
2. Sediakan 280 gr gula pasir.
3. Siapkan 225 gr tepung.
4. Sediakan 225 gr margarin/butter(cairkan).
5. Sediakan 30 gr susu bubuk.
6. Sediakan 1 sdt sp.
7. Sediakan 15 gr coklat bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
9. Sediakan Secukupnya selai stroberry atau yg lainnya sesuai selera.

Langkah-langkah memasak Bolu lapis (Lapis Surabaya KW) :

1. Mixer gula,vanili dan telur kemudian tambahkan sp mix sampai mengembang kental putih kaku.
2. Kecilkan mixer paling rendah masukkan campuran tepung dan susu bubuk yg sdh diayak.
3. Matikkan mixer tambahkan margarin cair aduk balik menggunakan spantula.Pelan"..karena tahap ini yg kadang bikin kue gagal.Jangan sampai margarin mengendap didasar adonan.Harus tercampur rata..tp gk boleh lama ya.
4. Ambil 1/3 adonan..tambahkan coklat bubuk.
5. Masukkan kedalam loyang sekat 3. 2 adonan kuning..1 adonan coklat.
6. Panggang sampai matang (disesuaikan dengan oven masing").
7. Angkat dan didinginkan.
8. Tata lapisan kuning beri selai..kemudian timpa lapisan cokelat beri selai lagi..dan terakhir timpa lapisan kuning..
9. Biar set dan enak motongnya..simpan dikulkas dl sebentar..
10. Kue siap disajikan.