Resep: Bika Ambon sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon. Bika Ambon Online updated their profile picture. Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Bika Ambon Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Anda dapat membuat Bika Ambon dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon :

  1. Sediakan Bahan Biang.
  2. Siapkan 50 ml air hangat.
  3. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  5. Sediakan Santan (rebus dengan api kecil).
  6. Sediakan 100 ml santan instan.
  7. Siapkan 100 ml air.
  8. Sediakan Sereh dan daun jeruk.
  9. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk (tambahan mimi).
  10. Siapkan Bahan Adonan.
  11. Siapkan 100 gr tepung kanji.
  12. Sediakan 50 gr terigu.
  13. Siapkan 100 gr gula pasir.
  14. Siapkan 1/4 sdt garam.
  15. Sediakan 1 sdm margarine, di cairkan.
  16. Sediakan 2 bh telur kocok lepas.

Kue bika Ambon hails from Medan, not Ambon. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?

Cara memasak Bika Ambon :

  1. Campur bahan biang dan aduk rata. Diamkan 10menit sampai berbusa..
  2. Dalam mangkuk, campur tepung kanji/tapioka, terigu, gula, garam. Beri bahan biang dan santan rebus sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisker sampai rata. Masukkan margarin cair dan telur. Aduk sampai benar2 rata. Saring bila perlu..
  3. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang. Oles loyang brownis 10x20cm dengan margarine sampai rata. Tuang adonan bika ke loyang..
  4. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180dc selama 45-60 menit (tergantung oven masing2), gunakan api bawah, 10 menit terakhir gunakan api atas bawah. Jangan lupa lakukan test tusuk..
  5. Sajikan.

Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven? Agar bika ambon mempunyai tekstur yang bagus, masak santan dengan api kecil sampai Buka tutup oven sedikit karena kue bika ambon membutuhkan bantuan sedikit udara untuk membentuk. Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon (es); bika ambon (co); bika ambon (is); bika ambon (ms); bika ambon (en-gb); bika ambon (pcd); bika.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :