Cara Mudah membuat Cenil Bihun (Minas-Mihun Nanas) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Cenil Bihun (Minas-Mihun Nanas).

Cenil Bihun (Minas-Mihun Nanas) Anda dapat mengolah Cenil Bihun (Minas-Mihun Nanas) dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cenil Bihun (Minas-Mihun Nanas) :

  1. Siapkan 1 bh nanas (900gr).
  2. Sediakan 225 gr gula pasir.
  3. Siapkan 75 ml air.
  4. Siapkan 2 keping bihun jagung (170gr).
  5. Siapkan 200 gr tepung tapioka (kanji).
  6. Siapkan 1 sachet agar2 tanpa warna.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan Pewarna sesuai selera (biru, hijau, merah, kuning).
  9. Siapkan Kelapa 1/2tua, diparut dan kukus dengan sedikit garam+pandan.

Cara memasak Cenil Bihun (Minas-Mihun Nanas) :

  1. Rendam bihun dengan air panas sampai mekar dan empuk. Dinginkan dan gunting kecil2..
  2. Rendam nanas dengan air garam selama 30menit, bilas dan tiriskan..
  3. Blender nanas dengan gula dan air sampai halus..
  4. Pindahkan nanas halus ke mangkuk, campur garam, tepung tapioka, tepung agar, dan bihun. Aduk sampai benar2 rata..
  5. Bagi menjadi 4 bagian sama rata..beri masing2 pewarna dan aduk rata. Tuang diloyang yang dioles minyak dan dilapisi plastik dan ratakan..
  6. Kukus selama 25 menit. Dinginkan sampai benar2 dingin..
  7. Potong2 dan gulingkan ke kelapa parut..
  8. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :