Resep: Sop Kimlo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Sop Kimlo Anda dapat membuat Sop Kimlo dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sop Kimlo :

  1. Siapkan 10 buah telur puyuh matang.
  2. Siapkan 2 buah wortel, potong².
  3. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. Siapkan 1 genggam kimcam, rendam.
  5. Siapkan 1 lembar kembang tahu, gunting kotak.
  6. Sediakan 1 genggam jamur kuping kering, rendam air, potong².
  7. Sediakan secukupnya Garam dan lada.
  8. Sediakan secukupnya Totole.
  9. Siapkan Air ± 800 ml untuk merebus.
  10. Sediakan ??Pelengkap:.
  11. Siapkan 1 batang Daun bawang, iris.
  12. Sediakan 1 batang Daun seledri, iris.
  13. Sediakan secukupnya bawang goreng.
  14. Sediakan secukupnya bihun.
  15. Sediakan Jeruk nipis (optional).
  16. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :

  1. Siapkan bahan-bahannya (kembang tahu, wortel, bawang putih, kim cam, telur puyuh dan jamur kuping).
  2. Tumis bawang putihnya hingga harum kecoklatan..
  3. Didihkan air. Masukkan bawang putih ke panci berisi air. Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang..
  4. Masukkan jamur kuping dan kimcamnya. Setelah dirasa wortel empuk, masukkan kembang tahu, bumbui dengan lada garam dan totole, koreksi rasa..
  5. Masukkan telur puyuh, masak sebentar. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, & dengan pelengkap bihun, jeruk nipis..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :