Resep: Rujak Lontong Petis lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Lontong Petis.

Anda dapat mengolah Rujak Lontong Petis dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Lontong Petis :

1. Siapkan 1 buah lontong.
2. Siapkan 10 buah tahu putih ukuran kecil.
3. Sediakan 150 gram kacang tanah.
4. Siapkan 200 gram taoge.
5. Sediakan 1 ikat kangkung.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
8. Sediakan 1 sdm gula merah.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 2 sdm petis udang.
11. Sediakan 4 sdm kecap manis.
12. Sediakan 200 ml air.
13. Siapkan 400 ml minyak goreng.

Cara memasak Rujak Lontong Petis :

1. Panaskan minyak. Goreng tahu sampai kecoklatan, lalu potong-potong dan sisihkan..
2. Goreng kacang, sisihkan..
3. Potong-potong kangkung, rebus sebentar lalu tiriskan. Kemudian rebus taoge sampai sedikit lunak, tiriskan..
4. Ulek kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit merah, gula merah dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan petis udang, aduk rata..
5. Siapkan piring. Pertama tata lontong yang sudah di potong-potong, kangkung, taoge, dan potongan tahu. Kemudian siram dengan bumbu kacang tadi dan beri kecap manis di atasnya..
6. Siap di sajikan..