Resep: Bothok Daun Singkong non MSG istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bothok Daun Singkong non MSG.

Anda dapat memasak Bothok Daun Singkong non MSG dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bothok Daun Singkong non MSG :

1. Siapkan 1 ikat daun singkong.
2. Sediakan 1 ikat petai cina.
3. Sediakan 1 papan tempe.
4. Siapkan 1 ons ikan teri.
5. Siapkan 1 butir kelapa parut.
6. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
7. Siapkan 7 siung bawang merah, haluskan.
8. Siapkan 5 buah rawit, haluskan.
9. Sediakan 5 buah cabe merah, haluskan.
10. Siapkan 5 buah rawit, potong-potong (tibgkat kepedasan sesuai selera).
11. Siapkan 5 butir kemiri.
12. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1 cm jahe, haluskan.
14. Sediakan 1 cm kunyit, haluskan.
15. Siapkan 2 cm lengkuas, haluskan.
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan potong".
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Sediakan secukupnya Gula putih.
19. Siapkan secukupnya Gula merah.
20. Siapkan 2 ikat daun pisang.

Langkah-langkah memasak Bothok Daun Singkong non MSG :

1. Rebus daun singkong sampai matang dan empuk. Kemudian tiriskan dan potong-potong.
2. Kukus tempe selama 5 menit kemudian hancurkan menggunakan garpu.
3. Sangrai kemiri, bawang merah dan putih, cabai merah serta rawit merah sampai tercium harum. Kemudian haluskan..
4. Masukan semua bahan-bahan dalam satu wadah aduk sampai bumbu merata.
5. Siapkan daun pisang dan kukusan Kemudian bungkus Bahan-bahan yg sudah tercampur dan masukan ke dalam kukusan.
6. Kukus selama ±20 menit lalu sajian diatas piring.
7. Botok daun singkong siap dinikmati bersama keluarga.