Resep: #98. Cenil ubi kuning gula pasir yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

#98. Cenil ubi kuning gula pasir.

Anda dapat memasak #98. Cenil ubi kuning gula pasir dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari #98. Cenil ubi kuning gula pasir :

1. Sediakan 500 gram ubi kuning.
2. Sediakan 7 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 1/2 bagian kelapa (parut).
4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Sediakan Secukupnya pewarna merah.
7. Sediakan 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan Air untuk merebus.

Cara memasak #98. Cenil ubi kuning gula pasir :

1. Kupas kulit ubi cuci bersih sampai getahnya hiang kemudian belah 2 tiriskan..
2. Didihkan air rebus ubi sampai mateng dan empuk, matikan api angkat dan tiriskan..
3. Haluskan ubi yang telah direbus bisa di tumbuk (saya pakai sendok) sampai lembut dan halus. Bagi jadi dua bagian kemudian tambahkan tepung tapioka..
4. Uleni sampai tercampur rata (saya sampai kalis dan tidak lengket ditangan). Kemudian bentuk bulat atau sesuai selera..
5. Sambil menunggu selesai bulatin adonan, didihkan air dan setelah mendidih masukkan adonan masukkan adonan masak sampai matang (tanda matang adoanan akan mengapung dipermukaan air sy kurang lebih 3 menit tergantung besar kecinya adonan). Klo sudah matang angkat dan tiriskan..
6. Campur kelapa parut dengan gula dan garam tambahkan daun pandan, kemudian tuap sampai harum. Tata cenil diatas mangkok ato piring taburi kelapa. Selamat menikmati dan selamat mencoba😊.