Cara membuat Rujak Tahu Mie yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Rujak Tahu Mie.

Anda dapat memasak Rujak Tahu Mie dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rujak Tahu Mie :

1. Siapkan 1 bungkus mie burung dara.
2. Siapkan 1 bungkus soun.
3. Siapkan 1 buah ketimun.
4. Sediakan 100 gr toge.
5. Siapkan 5 buah tahu.
6. Sediakan Bahan kuah:.
7. Siapkan 2 keping gula merah.
8. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 biji mata asam jawa.
12. Siapkan 1 sdm rebon.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 200 ml air.
15. Sediakan Bahan pelengkap:.
16. Sediakan Kerupuk merah.
17. Sediakan Bawang merah goreng.
18. Sediakan Daun seledri diiris.

Cara memasak Rujak Tahu Mie :

1. Siapkan bahan. Seduh (bisa juga direbus) mie, soun dan toge dengan air panas, tiriskan. Tahu dipotong kotak lalu digoreng. Ketimun dipotong-potong..
2. Siapkan bahan kuah. Haluskan rebon, cabe dan bawang..
3. Rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan asam jawa, cek rasa lalu saring. Untuk penyajian, siapkan piring, tata sayuran, tahu dan mie, siram dengan kuah taburi seledri iris dan bawang goreng, beri kerupuk..