Resep: Tahu Gejrot Cirebon yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot Cirebon.

Anda dapat membuat Tahu Gejrot Cirebon dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot Cirebon :

1. Siapkan 35 bh tahu sumedang mentah, digoreng kering.
2. Siapkan 6 siung bawang merah ditumbuk kasar.
3. Siapkan 5 bh cabe rawit ditumbuk kasar.
4. Sediakan ♦️Saus :.
5. Sediakan 6 sdm gula merah.
6. Sediakan 8 bj mata asam jawa.
7. Siapkan 3 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1/2 sdt Him.salt / garam secukupnya.
9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur granulated (opsional).
10. Siapkan 600 ml air.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot Cirebon :

1. Siapkan bahan2.
2. ♦️Kuah : rebus semua bahan sampai mendidih, gula larut. Saring.
3. Cara penyajian : Ambil bawang merah dan cabe rawit, letakkan di mangkok saji, siram kuah, aduk rata. Masukkan tahu yang sudah digunting2 / dipotong2, siap disantap.