Resep: Soto Semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Soto Semarang.

Soto Semarang Anda dapat mengolah Soto Semarang dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Semarang :

  1. Siapkan 1/4 Ayam.
  2. Siapkan 1 plastik bihun.
  3. Siapkan 2 cm kunyit (bole di skip, kalo ga suka).
  4. Sediakan jahe (ukuran tergantung bnyknya masakan).
  5. Sediakan sereh (ukuran tergantung bnyknya masakan).
  6. Sediakan lengkuas (ukuran tergntung bnyknya masakan).
  7. Siapkan 2 salam.
  8. Siapkan Kemiri.
  9. Siapkan Merica.
  10. Siapkan Ketumbar.
  11. Sediakan Bawang putih.
  12. Sediakan Bawang merah.
  13. Sediakan Garam.
  14. Sediakan Kaldu bubuk.
  15. Siapkan Daun bawang.
  16. Sediakan Jeruk nipis/jeruk lemon.

Cara memasak Soto Semarang :

  1. Cuci bersih ayam dan setelah bersih rebus sampai matang. Jika ayam sudah matang kita buat bahan²nya.
  2. Siapkan bahan²nya (iris daun bawang terlebih dahulu, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, sereh, kemiri, ketumbar, merica, salam, laos).
  3. Sanghai kemiri, ketumbar (agar tidak langu) dan bawang putih, bawang merah (jangan sampai gosong). Ulek sampai halus dan tiriskan..
  4. Siapkan dulu bawang merah yang sudah iris tipis lalu digoreng ya. untuk taburan saat disajikan.
  5. Siapkan air, masukan kembali ayam yang sudah direbus, daun bawang yang sudah diiris, bumbu yg sudah diulek halus, dan masukan jahe, kunyit, sereh, salam, lengkuas, aduk hingga rata dan jangan lupa masukan garam, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga rata dan mendidih. Eits jgn lupa icip² dulu.
  6. Siapkan air panas. Tauge dan bihun cukup diseduh saja. Tiriskan.
  7. Jika sudah siap semua, siap dihindangkan. Jgn lupa jeruk nipisnya ya biar seger endulita 🥰.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :