Resep membuat 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok

Kategori : Masakan khas Ponorogo

3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok.

3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok Anda dapat membuat 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok :

  1. Sediakan Pisang Kepok 1/2 sisir, iris sesuai selera.
  2. Sediakan Santan Kental dari 1 butir kelapa 200 ml.
  3. Siapkan 300 Santan cair.
  4. Sediakan 3 keping Gula Aren.
  5. Sediakan 4 sendok Gula Pasir.
  6. Sediakan Daun Pandan (ikat simpul).
  7. Sediakan 3 cm Jahe (geprek).
  8. Siapkan 1 buah Kayu Manis.
  9. Sediakan 7 buah Cengkeh.
  10. Siapkan 2 buah Ubi Kuning.
  11. Sediakan sesuai selera Kolang kaling.
  12. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak 3. Kolak Pisang ala Ponorogo Resep Simbok :

  1. Cuci kolang-kaling dan siram dengan air panas untuk menghilangkan lendir dan rasa asam. Tiriskan..
  2. Kupas Ubi Kuning, cuci bersih, potong kotak sesuai selera. Sisihkan..
  3. Cuci daun pandan dan jahe. Sisihkan..
  4. Masak 1 liter air dalam panci hingga mendidih. Masukan ubi kuning, gula pasir, gula aren, garam, jahe, kayu manis dan daun pandan. Tutup panci, biarkan ubi setengah empuk..
  5. Masukan irisan pisang, cengkeh dan santan cair kemudian aduk. Tunggu sebentar hingga pisang layu, kemudian masukan santan kental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih..
  6. Sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :