Resep: Hainan Chicken Rice ala Resto enak

Kategori : Chinese food

Hainan Chicken Rice ala Resto.

Anda dapat memasak Hainan Chicken Rice ala Resto dengan 39 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Hainan Chicken Rice ala Resto :

1. Siapkan 4 potong paha ayam(biasanya bagian dada ya moms).
2. Sediakan Marinasi ayam :.
3. Sediakan secukupnya Air jeruk jipis.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Siapkan Bahan rebusan ayam :.
6. Siapkan 700 ml air.
7. Siapkan 1 bh bombay potong kotak.
8. Sediakan 2 btg daun bawang iris 3cm.
9. Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
10. Sediakan 2 cm jahe iris tipis.
11. Siapkan 5 lbr daun pandan uk kecil simpulkan.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Sediakan Bahan rebusan beras :.
14. Siapkan 1 sdm margarin.
15. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen.
16. Siapkan 1 3/4 cup beras.
17. Siapkan 3 siung bawang putih geprek iris halus.
18. Sediakan 4 lbr daun pandan simpul.
19. Siapkan secukupnya Air kaldu bekas rebusan ayam sesuai dgn takaran.
20. Siapkan Bahan saos cabe :.
21. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
22. Sediakan 2 siung bawang putih.
23. Sediakan 1/2 cm jahe.
24. Sediakan secukupnya Garam, gula.
25. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
26. Siapkan 40 ml air matang.
27. Siapkan Bahan soy sauce :.
28. Siapkan 1/2 sdm margarin.
29. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
30. Siapkan 2 siung bawang putih uk sedang cincang halus.
31. Sediakan 1 1/2 cm jahe cincang halus.
32. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
33. Siapkan 1 sdm Soy souce.
34. Siapkan 1/2 sdm Palm sugar.
35. Siapkan 1/2 Minyak wijen.
36. Siapkan Garam.
37. Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dengan 1 sdt air matang.
38. Siapkan 100 ml air matang.
39. Siapkan 1/2 btg daun bawang Iris halu.

Langkah-langkah memasak Hainan Chicken Rice ala Resto :

1. Baluri ayam dengan bahan marinasi, sisihkan selama 10 menit kemudian cuci bersih.
2. Siapkan bahan untuk rebusan.
3. Campur ayam yg sudah dicuci bersih dgn bahan rebusan tes rasa harus ada rasanya ya mom biar nanti untuk nasinya ada rasanya juga 😊, rebus sampai matang dgn api kecil selama 45 menit.
4. Setelah ayam matang jangan langsung diangkat biarkan selama 30 menit didalam air rebusan. Setelah 30 menit masukkan ayam kedalam air is selama 10 menit agar kulit ayam kokoh today gampang sobek. Setelah itu angkat dan sisihkan dgn diolesi sedikit minyak wijen.
5. Panaskan margarin+minyak wijen + bawang putih dan irisan jahe aduk sampai wangi kemudian masukkan beras yg sudah dicuci + daun pandan yg disimpulkan aduk2 sampai berasnya agak mengering.
6. Masukkan ke dalam rice cooker + air kaldu ayam masak sampai matang.
7. Saos cabe : rebus cabe rawit + bawang putih + jahe sampai matang, angkat Dan blender halus + garam, gula Dan jeruk nipis test rasa.
8. Soy sauce : panaskan margarin + minyak wijen + bawang putih + jahe adu sampai harum + bahan lainnya kecuali maizena Dan daun bawang test rasa + larutan maizena masak sampai mengental matikan api + irisan daun bawang.
9. Tata semua bahan + rebusan pokcoy atau sawi taburi dengan bawang putih goreng...hmmmm yummy serasa makan di resto diluaran sana😘👌.