Resep: Dadar Gulung Asin yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BengkuluDadar Gulung Asin.
Anda dapat membuat Dadar Gulung Asin dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Dadar Gulung Asin :
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan ~ 125 gr tepung terigu.
- Siapkan ~ 300 ml air matang.
- Sediakan ~ 1 btr telur.
- Sediakan ~ 1 sdm mentega cair.
- Siapkan ~ ½ sdt garam.
- Siapkan Bahan isian :.
- Siapkan ~ 1 bh bengkuang, parut kasar/potong korek api.
- Siapkan ~ 1 bh wortel, parut kasar/potong korek api.
- Siapkan ~ Jamur hioko secukupnya, rendam air panas lalu potong kecil. (sya skip, krn gak ada).
- Siapkan ~ 3 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan ~ secukupnya garam,penyedap jamur dan merica.
Langkah-langkah memasak Dadar Gulung Asin :
- ✅ Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bengkuang, wortel, lalu jamur. Aduk rata. Masak bahan isian sampe matang,sisihkan..
- ✅ Campur bahan kulit aduk dengan spatula sampe rata dan tidak bergerindil. Saring jika perlu..
- ✅ Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan. Buat dadar tipis sampe matang (tidak usah dibalik)..
- ✅ Angkat dan beri isian lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampe adonan habis..
- ✅ Taburi bawang putih goreng di atasnya, jika suka. Dadar gulung asin siap disantap dengan cocolan saos sambal atau cabe rawit. Hasil jadi 10-15 bh, tergantung ukuran teflon.. Isian juga bisa ditambah ayam, daging cincang, sosis, udang, bakso, sesuai selera..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah 7. Sate buntel tanpa tusuk yang menggugah selera
-
Cara mengolah Iwak Pe Rica-rica yang bikin ketagihan
-
Resep: Garang asem versi aku yang menggugah selera
-
Resep: Cireng Bumbu Rujak yang bikin ketagihan
-
Resep: Sambel Goreng "Khas Cirebon" yang bikin ketagihan
-
Resep: Bolu gulung 2 sedap
-
Cara mengolah Gethuk cotot yang menggugah selera
-
Resep memasak Tempe Gembus Balado yang bikin ketagihan