Resep: Carang Gesing yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SoloCarang Gesing.
Anda dapat mengolah Carang Gesing dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Carang Gesing :
- Sediakan 1 sisir pisang kapok kuning / sekitar 16 buah pisang.
- Siapkan 1 lembar daun pandan simpulkan, untuk merebus santan.
- Sediakan 1 sachet santan kara kecil + air matang 250 ml, aduk rata.
- Sediakan 4 sdm gula pasir (jika kurang manis bisa ditambah).
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Cara memasak Carang Gesing :
- Kupas pisang, lalu potong-potong bulat. Sisihkan.
- Potong-potong daun pandan. Sisihkan..
- Dalam panci, masukkan santan kara +air matang, daun pandan, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Angkat. Dinginkan..
- Setelah agak dingin, masukkan kocokan telur. Aduk rata. Tambahkan pisang yang telah dipotong-potong. Aduk..
- Ambil selembar daun pisang. Masukkan 2 sdm adonan beri 1 potong daun pandan di atasnya. Sematkan dengan lidi..
- Kukus dalam kukusan selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat ataupun dingin. Kalo mau dingin, simpan carang gesing di kulkas..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Nasi Kebuli yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Monyos/rondo royal/tape goreng yang menggugah selera
- Resep: Tongseng Ayam Pedas yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Pempek udang crispy yang bikin ketagihan
- Resep: Tempe Gembus Goreng Tepung yang menggugah selera
- Resep memasak Sop Kimlo yang menggugah selera
- Resep: Garang asem tanpa santan yang menggugah selera
- Cara memasak Soto Betawi yang bikin ketagihan