Resep: Sate kerang sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal.

Sate kerang Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Anda dapat memasak Sate kerang dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate kerang :

  1. Sediakan 1/4 kg kerang dara yg sudah di hilangkan cangkangnya.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 cabai rawit.
  6. Siapkan 1 butir kemiri.
  7. Sediakan Secukupnya jahe, kunyit, lengkuas, lada.
  8. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
  9. Siapkan Secukupnya ketumbar, kecap.
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan 1 batang sereh.

Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang? Iya, hampir di semua pedang bihun goreng.

Cara memasak Sate kerang :

  1. Cuci hingga bersih kerang dara.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan sereh.
  3. Panaskan wajan yg diberi minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh.
  4. Kemudian masukkan kerang dara, oseng hingga merata. Tambahkan sedikit air kira" 100ml..
  5. Tambahkan kecap dan koreksi rasa. Biarkan air menyusut agar kerang juga matang.
  6. Jika sudah menyusut, matikan kompor dan tunggu oseng kerang hingga dingin..
  7. Setelah dingin, siapkan tusuk sate, dan mulai menusuk kerang satu persatu(harus telaten ya 😉).
  8. Siapkan grill, dan bakar satenya (jangan terlalu lama bakarnya ya). Bisa dioleskan kecap biar tambah mantap rasanya. Lakukan hingga habis.
  9. Tanpa dibakar satenya juga sudah enak, jadi bisa di santap langsung. Selamat mencoba 😊😊.

Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Adalah seorang teman yang dulu sempat sekota di tahun kesekian. Aku mengisi bayangan tentang kisah romantis seperti pasangan lainnya. Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :