Cara memasak Tape ketan pandan

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan pandan. Halo semua tape ini rasanya manis dan segar Cara membuatnya pun sangat mudah, silahkan dicoba resepnya ya. Jangan lupa subscribe agar chanel ini berkembang. Di video saya membuat tape ketan hijau dan putih yang manis dan berair banyak.

Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa Anda harus coba resep kami kali ini di dapur anda, Resep Bolu Pandan Tapai Ketan. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. Anda dapat mengolah Tape ketan pandan dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape ketan pandan :

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 1 kg beras ketan putih.
3. Sediakan 2 bh ragi.
4. Siapkan 800 ml air panas.
5. Siapkan Essen pandan.

Tape ketan merupakan salah satu jenis tape yang ada di indonesia. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan ternyata bisa diolah menjadi kreasi hidangan yang menggiurkan. Tape ketan sering dijajakan oleh pedagang keliling, bahkan dijual di berbagai toko oleh-oleh.

Langkah-langkah memasak Tape ketan pandan :

1. Cuci bersih beras ketan sampai beberapa kali, lalu rendam, beri essen pandan, diamkan semalaman, cuci lagi sampai bening dan tiriskan..
2. Kukus ketan dalan dandang sekitar 20 menit atau setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah, beri air panas, aduk dan diamkan sambil ditutup sekitar 10 menit, sampai mengembang lalu kukus lagi ketan sampai matang. Angkat ketan dan taruh pada tampah biarkan sampai dingin..
3. Lumatkan ragi tape sampai halus, siapkan tempat yang bersih, masukkan ketan taburi dengan ragi sampai rata lalu ketan lagi terus berselang seling sampai habis, tutup toplez dan taruh di tempat yg teduh, jgn di buka sampai fermentasi sempurna sekitar 2 -3 hari, setelah keluar air yg cukup, tape bisa di sajikan atau di buat aneka masakan seperti puding dll..

Didihkan santan dengan daun pandan dan garam, aduk rata, angkat, dinginkan. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama orang sunda. Tape ini dibuat dengan cara difermentasikan selama. Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Proses cara pembuatan tapai uli nasi pulut ketan hitam tradisional bugis.