Resep membuat Bandrek Susu ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bandrek Susu.

Anda dapat membuat Bandrek Susu dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandrek Susu :

1. Siapkan 50 gr jahe merah.
2. Sediakan 100 gr gula aren, sisir halus.
3. Siapkan 5 cm kayu manis.
4. Siapkan 4 btg sereh (resep asli 1btg)geprek bagian putihnya, buat simpul.
5. Siapkan 2 lmbr daun pandan, buat simpul.
6. Siapkan 5 bh cengkeh.
7. Siapkan 500 ml air.
8. Sediakan Secukupnya susu kental manis.

Cara memasak Bandrek Susu :

1. Bakar jahe merah, kemudian kupas lalu geprek..
2. Masukkan kedalam panci jahe, gula aren, sereh, kayu manis, cengkeh dan air. Didihkan kemudian beri garam. Kecilkan api, rebus sekitar 10mnt. Matikan api..
3. Saring bandrek kedalam gelas saji. Terakhir beri secukupnya susu kental manis. Aduk rata. Sajikan..