Resep: Godok Pisang Batinta ala Kapau ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Godok Pisang Batinta ala Kapau.

Anda dapat mengolah Godok Pisang Batinta ala Kapau dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Godok Pisang Batinta ala Kapau :

1. Sediakan 7 bh pisang gepok yang sudah matang dilumatkan.
2. Siapkan 5 sdm tepung beras.
3. Sediakan 4 sdm terigu.
4. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya vanili bubuk.
7. Sediakan Karamel :.
8. Sediakan 100 gram Gula merah (saka).
9. Siapkan batang Kayu manis.
10. Sediakan 100 ml air.

Cara memasak Godok Pisang Batinta ala Kapau :

1. Lumatkan pisang, masukkan tepung beras dan tepung terigu serta garam, vanili dan baking powder satu persatu sambil diaduk rata.
2. Panaskan minyak.
3. Masukkan adonan dengan bantuan 2 bh sendok, goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
4. Untuk karamel, masak gula merah, air dan kayu manis hingga kental dan air menyusut.
5. Masukkan gorengan ke dalam karamel, aduk dan sajikan di piring saji.