Cara membuat Martabak tahu daun kelor istimewa

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Martabak tahu daun kelor. Haluskan tahu,masukan tumisan daging ayam beri daun kelor aduk rata. Masukan telur aduk rata beri garam,gula,dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. Ambil selembar kulit martabak isi dgn adonan isi lipat sisi kanan kiri dan atas bawahnya menjadi bentuk segi empat.

Daun kelor juga disebut dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Daun kelor mengandung isotiosianat, yang merupakan zat antiperadangan. Gambar Sayur Daun Kelor Santan Uta Kelo Khas Kaili Palu. Anda dapat mengolah Martabak tahu daun kelor dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Martabak tahu daun kelor :

1. Siapkan 1 buah tahu putih.
2. Sediakan 60 gram (boleh lebih) daging ayam cincang.
3. Sediakan 1 butir telur ukuran besar.
4. Siapkan Segenggam daun kelor.
5. Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt saos tiram.
7. Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
8. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan Secukupnya Kulit martabak home made.

Menurut situs Wikipedia kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis Kelor atau Moringa Oleifera ini memiliki beragam manfaat, mulai dari daun, bunga, hingga bijinya. Kegunaan yang dikenali secara tradisional di tanah. Tanaman kelor memiliki nama latin yaitu Moringa Oleifera, yang termasuk tumbuhan dari suku Moringaceae. Ciri-ciri tanaman kelor adalah daunnya yang berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil dan bersusun majemuk dalam satu tangkai.

Cara memasak Martabak tahu daun kelor :

1. Campur daging ayam cincang dgn kecap asin,saos tiram minyak wijen dan lada bubuk lalu tumis hingga matang,angkat sisihkan.
2. Haluskan tahu,masukan tumisan daging ayam beri daun kelor aduk rata.
3. Masukan telur aduk rata beri garam,gula,dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil selembar kulit martabak isi dgn adonan isi lipat sisi kanan kiri dan atas bawahnya menjadi bentuk segi empat.
5. Goreng dalam minyak panas dgn api sedang sambil disiram siram dgn minyak lalu balik sekali goreng hingga berwarna kuning keemasan angkat,tiriskan dan sajikan..

Daun kelor adalah sumber sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan. Daun Kelor juga mengandung niazimicin, yang. Cara Membuat Martabak Telur Kelor Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya.