Resep: Tumis daun kelor terasi

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Tumis daun kelor terasi. Kalau di negeri kita, daun kelor diidentikkan dengan hal gaib atau mistis lantaran kerap dimanfaatkan untuk mengusir roh jahat. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah, masukkan daun kelor. Tambahkan garam, saus tiram dan sedikit air.

Memasak sayur ini sama gampangnya dengan sayur bening, tapi tentunya tidak berkuah. Caranya Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya. Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik dan lezat. Anda dapat memasak Tumis daun kelor terasi dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis daun kelor terasi :

1. Sediakan 1 ikat daun kelor.
2. Siapkan 4 buah cabe merah.
3. Siapkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
4. Siapkan 1/4 sdt royco.
5. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 butir terasi.
10. Siapkan 20 buah cabe rawit.

Kangkung atau dikenal dalam dunia ilmuwan sebagai Ipomoea aquatica adalah salah satu jenis. Daun kelor gizi nya tinggi bun. Zat besi nya lebih tinggi dari bayam, vit c nya lebih tinggi dari jeruk, dll. Bisa lanjut googling ya bun. karena di dekat kos ada tetangga yang punya tanaman ini.

Cara memasak Tumis daun kelor terasi :

1. Bersihkan daun kelor.
2. Potong2 cabe merah.
3. Haluskan atau blender bumbu halus, kemudian tumis bersama dgn cabe merah potong, garam dan royco.
4. Masukkan daun kelornya, aduk2 koreksi rasa.
5. Siap disajikan.

Dan aku juga sering masakin ini buat si bayik. Sebagaimana diketahui, saat ini daun kelor terkenal karena memiliki khasiat atau kegunaan yang sangat banyak untuk mengobati berbagai macam penyakit. Resep Daun Tumis Ubi Terasi Pedas. Tidak hanya buahnya saja yang bisa dimakan, daun ubi jalar juga ternyata dapat diolah menjadi masakan super lezat yang menggugah selera makan keluarga dirumah. Proses membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas ini pada dasarnya sama dengan proses membuat tumis kangkung lainnya.