Resep mengolah Sate kerang rendang istimewa

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang rendang. Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget. Rendang kerang selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sangat sedap dimakan dengan nasi Saya menyediakan rendang hari ini yang agak kering. Jika suka basah basah, jangan dikeringkan.

Hanya saja, di antara jejak gurih dan pedas terselip rasa manis dan asam. Sebagian orang juga ada yang memakan lemang bersama rendang, telur, dan lauk-pauk lainnya. Kami menyajikan cerita dan dongeng mangrove untuk anak-anak di Indonesia dan dunia. Anda dapat mengolah Sate kerang rendang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kerang rendang :

1. Siapkan 250 gram kerang kupas dicuci bersih.
2. Siapkan 1000 ml santan.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 10 bj cabai merah kriting.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 3 btr kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan 1 sdk ketumbar.
11. Siapkan 8 lbr Daun jeruk.
12. Sediakan 5 lmbar daun salam.
13. Sediakan 2 bh serai ambil putihnya.
14. Sediakan 3 sdm kecap manis.
15. Sediakan secukupnya tusuk sate.
16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa, garam, gula.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Sate kerang dibuat dari daging kerang. Yang unik dari sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus.

Cara memasak Sate kerang rendang :

1. Haluskan bumbu tersebut diatas selain daun-daunan.
2. Tumis bumbu halus tersebut, masukkan daun-daunan sampai harum.
3. Masukkan kerang dan santan beserta bumbu lainnya (penyedap rasa, garam, gula, kecap manis) koreksi rasa.
4. Masak sampai santan kering, angkat dan tunggu hangat tusuk dengan tusukan sate.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini! Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan..