Resep membuat Sate Kerang ala Angkringan sedap
Kategori : Masakan khas TegalSate Kerang ala Angkringan.
Anda dapat mengolah Sate Kerang ala Angkringan dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang ala Angkringan :
- Siapkan 300 gr kerang darah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya memarkan.
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula merah.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan Tusuk sate.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 🍄Bumbu Halus.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit bakar.
Langkah-langkah memasak Sate Kerang ala Angkringan :
- Rebus kerang hingga setengah masak, tambahkan garam dan gula.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kerang dara sambil diaduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang air. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap.
- Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar di atas arang atau kompor sambil diolesi campuran minyak dan kecap. Bakar sekitar 1 menit.
- Sajikan beserta nasi hangat 👍😋.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Nasi lemak medan ala resto
- Resep: Sup Udang ala resto
- Resep: Bakmoy ala resto
- Resep membuat Soto ceker 🐔 ala resto
- Cara membuat Bolu gulung abon ala resto
- Resep mengolah Sambal Terasi Tomat ala resto
- Cara memasak Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM enak
- Resep: Mie Rebus ala bakmi jawa yang menggugah selera