Cara Mudah mengolah Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake enak
Kategori : Masakan khas BantenApem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake.
Anda dapat memasak Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake dengan 7 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake :
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Sediakan 100 gr gula pasir butiran halus.
- Sediakan 330 ml air (aku pke air kelapa rasa lbih enakπ).
- Siapkan 4 lembar daun Pandan cuci bersih,potong".
- Siapkan 1/4 sdt garam butiran halus.
- Siapkan 1/2 sdm minyak sayur.
- Sediakan 1/2 sdt ragi instant/fermipan(usahakan yg baru/msih aktif).
Cara memasak Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake :
- Bagi 2 bagian air kelapanya masing" 165 ml.dalam panci campur 165 ml air+ gula pasir+daun Pandan+garam,masak smpai gula larut.dalam wadah lain tepung beras +165 ml air kelapa di aduk smpai tercampur rata lalu masukkan larutan air gula Pandan tadi,aduk smpai rata lalu saring..
- Tunggu smpai agak dingin baru masukkan fermipan/ragi instant dan 1/2 sdm minyak sayur aduk rata tutup pake plastik wrap/kain basah yg bersih,diamkan selama 4-5 jam.
- Tuang ke dalam loyang yg telah di olesi minyak,usahakan pke loyang yg gk tinggi,pke yg lebar ya supaya matangnya merata dan hasilnya Bagus,juga kenyal gk keras bagian dalam/tengahnya (aku pke piring stainless,krna cepat matang merata π).
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau smpai matang(gunakan api besar).
- Dan ini hasilnya setelah di kukus,kliatan bnyak berpori/berlubang permukaan nya,yuhuuuu bersarang nih pasti hihihi yeesss πβπ.
- Oouugghh...bersarang dan berserat bnget π.
- Alhasil kue nya empuk bnget,kenyal Dan sma skali gk keras π ohh suka skali dehh π.
- Suka skalii sm kue inihh π...
- .
- .
- Seperti ini piring stainless yg aku gunakan π.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] yang menggugah selera
- Resep: Chiffon cake lava bubur madura #2 istimewa
- Resep mengolah Nastar layer cake (takaran sendok,7 bahan aja)
- Resep: Corn lava cake
- Resep: Brown sugar boba homemade
- Resep: Iced thai tea with boba brown sugar istimewa
- Cara Mudah mengolah Brown sugar fresh milk ala-ala
- Cara Mudah mengolah Lava cake lezat