Cara Mudah membuat Ayam Begana (Betawi) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Begana (Betawi). Resep ayam begana merupakan resep masakan ayam yang berasal dari betawi, dan juga menjadi salah satu makanan khas warga betawi. Ayam Begana, salah satu olahan Ayam khas Betawi yang mungkin namanya kalah populer dibandingkan Asinan Betawi, Kerak Telor, Gado-Gado, Soto Mi, Sayur Godog, Ketoprak dan lain-lain. Ayam begana adalah salah satu masakan yang berasal dari Betawi dan juga menjadi salah satu makanan khas warga Betawi.

Ayam Begana (Betawi) Bubur Ayam Betawi adalah salah satu favorit makanan warga jakarta saat pagi hari, dimana ada yang jualan bubur, maka disana akan berkumpul. Nasi Bogana atau Nasi Begana, ialah suatu hidangan nasi gaya Indonesia, berasal dari Tegal, Jawa Tengah. Ibu Haji Cibubur - Soto Betawi & Ayam Goreng, Indonesia yet. Anda dapat memasak Ayam Begana (Betawi) dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Begana (Betawi) :

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8. Cuci bersih.
  2. Sediakan Minyak goreng.
  3. Siapkan 750 ml santan kental.
  4. Sediakan 1 butir kelapa tua. Parut & sangrai.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 8 bawang merah.
  7. Siapkan 5 bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar bulat.
  9. Siapkan 6 cabe merah besar, buang bijinya.
  10. Siapkan 3 cm jahe, kupas.
  11. Sediakan 2 cm kunyit, kupas.
  12. Sediakan 6 butir kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  16. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  17. Siapkan 1/2 sdt garam.
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  19. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  20. Siapkan 3 daun salam.

Masyarakat betawi sendiri keberadaannya merupakan sebuah proses yang sangat panjang dari Keunikan dan perbedaan yang dimiliki oleh kebudayaan dan adat istiadat suku betawi ini dapat kita. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Pastinya apabila masakan segar yang satu ini mengenai Resep Cara Membuat Bubur Ayam Khas Betawi dapat baik Berikut resep selengkapnya.

Cara memasak Ayam Begana (Betawi) :

  1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan sekitar 15 menit. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tuang santan kental. Tambahkan lengkuas + serai + salam. Sesekali aduk supaya tidak pecah.
  3. Setelah santan menyusut & agak mengental, masukkan ayam + kelapa sangrai. Masak sambil di aduk sampai kuah berkurang & mengental.
  4. Angkat & sajikan.

Resep Membuat Bubur Ayam Khas Betawi. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, masakan terjamin nikmatnya. Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner. Makanan makanan khas Betawi Jakarta pertama yang akan dibahas adalah Kerak Kelor, siapa yang tidak kenal makanan khas Betawi yang. ?о?ледние ?ви?? о? begana (@begana_gak). will update it some other time. london , uk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :