Resep: Cenil ubi jalar ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Cenil ubi jalar. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. "Cenil" dari ubi jalar sebagai sumber karbohidrat. Tanaman ubi jalar (Ipomoea batatas L) diduga berasal dari benua Amerika, tetapi para ahli botani dan pertanian memperkirakan.

Cenil ubi jalar Style:MLA Chicago APA. "ubi jalar." Kamus.net. Ubi jalar dinobatkan sebagai 'juara satu' dalam 'kompetisi' kekayaan nutrisi kelompok Selain itu, dalam setiap butir ubi jalar ukuran sedang, kandungan vitamin A-nya hampir dua kali lipat dari yang. SEJARAH SINGKAT Ubi jalar atau ketela rambat atau "sweet potato" diduga berasaldari Benua Amerika. Anda dapat membuat Cenil ubi jalar dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cenil ubi jalar :

  1. Sediakan 125 gram ubi, kukus, haluskan.
  2. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  3. Sediakan 1/4 sdt vanili (sy skip, gk ada stok).
  4. Siapkan 200 gram tepung tapioka (kekenyalan sesuai selera, bisa +/-).
  5. Sediakan 125 ml air.
  6. Siapkan 1/4 kelapa, parut.
  7. Siapkan 1/4 sdt garam.
  8. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Para ahli botani dan pertanian memperkirakan. Potensi ubi jalar sebagai bahan baku produk makanan pun memiliki pasar potensial baik di dalam Ahmed Joe Hara, praktisi pertanian dan Ketua ASAPUJI (Asosiasi Agrobisnis Petani Ubi Jalar. Resep Cenil yang cantik dan lembut ini tak pernah bikin keluarga kecewa. Resep Cenil yang Manis Dan Lembut Ini Paling Cocok Untuk Menemani Momen Sarapan Di Akhir Pekan.

Cara memasak Cenil ubi jalar :

  1. Campur kelapa parut, garam dan pandan, kukus selama 15 menit.
  2. Rebus air sampai mendidih.ambik 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air,lalu tuang ke air mendidih,aduk cepat sampai kental berwarna bening, angkat, tuang di wadah besar..
  3. Tambahkan sisa tepung tapioka,ubi halus,gula dan vanili.uleni rata dengan tangan sampai bisa di pulung/di bentuk..
  4. Adonan bagi dua,beri warna hijau dan merah.
  5. Ambil sedikit adonan, Bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis..
  6. Didihkan air, rebus adonan yang sudah di bentuk sampai mengapung dan matang.angkat...tiriskan..
  7. Gulingkan di kelapa parut yang sudah di kukus dan di taburi gula pasir, sajikan..

Ubi jalar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Ubi jalar ungu umumnya memiki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan kedua jenis ubi yang. Jika Anda ingin mulai berkebun, ubi jalar adalah tanaman yang membutuhkan perawatan relatif sedikit dan dapat memberikan hasil. Terdapat tiga jenis ubi jalar (Ipomoea batatas L.) yang populer dibudidayakan di Indonesia, yaitu ubi jalar berwarna putih kecoklatan, merah dan ungu. Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :