Resep 20. Nastar Keju plus Tips

Kategori : Resep masakan Indonesia

20. Nastar Keju plus Tips. Tapi sebentar lagi juga ramadhan dan lebaran. Cocok buat semua yg biasanya bikin kue sendiri atau untuk dijual. Kue nastar merupakan sejenis kue kering yang terbuat dari donan tepung terigu dan telur yang diisi dengan selai buah.

20. Nastar Keju plus Tips Perbedaan nastar keju ini hanya terletak pada bahan untuk membuat adonannya. Kalau pada umumnya hanya menggunakan tepung terigu, aneka kue kering satu ini menambahkan keju parutan untuk membuat adonan nastarnya. Oven juga tidak boleh terlalu panas. Anda dapat membuat 20. Nastar Keju plus Tips dengan 20 bumbu and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 20. Nastar Keju plus Tips :

  1. Siapkan Bahan untuk di mixer:.
  2. Sediakan 350 gr Margarin (me : Blue band).
  3. Sediakan 250 gr Mentega (me : Anchor).
  4. Sediakan 4 butir Kuning Telur.
  5. Sediakan 120 gr Gula Halus.
  6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  7. Sediakan 1 sdt Vanilla extract.
  8. Sediakan Bahan Kering, campur+ayak:.
  9. Siapkan 700 gr Terigu Cakra (±35 sdm, g perlu munjung, asli : segitiga).
  10. Sediakan 3 sdm Tepung Maizena.
  11. Sediakan 27 gr Susu Bubuk (1 sachet).
  12. Siapkan 50 gr Keju Parut (me : Kraft).
  13. Sediakan Isian :.
  14. Sediakan Selai Nanas (resep terpisah).
  15. Siapkan Olesan :.
  16. Siapkan 1 butir telur utuh uk. Besar.
  17. Siapkan 1 sdm Minyak Sayur/Goreng.
  18. Siapkan Beberapa tetes pewarna kuning telur.
  19. Siapkan Finishing :.
  20. Sediakan Margarin.

Ohya, tepung untuk nastar kalau pakai tepung yang dalam plastik (contoh Bogasari), tidak perlu disangrai. Nastar keju maupun klasik lembut banget Nyatanya, membuat nastar tak sesulit yang dibayangkan. Kue Nastar Keju (Sajian Sedap) Namun, bagi sebagian orang yang belum terbiasa membuat nastar, maka mereka sering kali melakukan kesalahan. Salah satunya nastar keras dan tidak lembut.

Cara memasak 20. Nastar Keju plus Tips :

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Kocok bahan yg di mixer sampai tercampur rata. Jangan terlalu over mix. Masukkan keju parut. Campur rata. Kemudian masukkan bahan kering yg sudah diayak. Tips 1 : Campur bahan kering ke bahan dimixer pakai spatula atau sendok. Jangan langsung pakai tangan. Nanti menteganya leleh kena suhu tubuh. Kalau sudah hampir tercampur. Baru ratakan pakai tangan. Jangan terlalu lama terkena tangan. Nanti jadi keras dan gampang pecah..
  3. Note : saya biasanya pakai tepung segitiga. Berhubung kemarin waktu mw bikin tepungnya habis dan hanya ada cakra, okelah pakai cakra. Menurutku hasilnya lebih bagus. Lebih g pecah..
  4. Tips 2 : Setelah adonan tercampur rata, ambil sebagian adonan (me : ¼ bagian) adonan lainnya tutup dengan plastik wrap atau kain bersih taruh kulkas dulu. Agar mentega tidak mencair..
  5. Ambil sejumput adonan, pipihkan. Beri isian. Bulatkan adonan. Usahakan selai tertutup dg adonan semua. Lakukan hingga habis..
  6. Tips 3 : agar ukuran nastar sama besar, anda bisa mencetak (membulatkan) selai sebelum digunakan..
  7. Tips 4 : supaya bagian bawah nastar tidak gosong, alasi loyang pakai kertas roti atau kertas minyak..
  8. Tata nastar jangan terlalu berdekatan..
  9. Set oven 150°c (yg sebelumnya sudah dipanaskan ±20 menit. Kalau pakai oven tangkring kayak saya, saya gunakan api kecil. Lebih lama ngovennya, cuma nastarnya lebih matang merata ketimbang pakai api sedang). Panggang ±20 menit atau sampai setengah matang. Angkat. Olesi dg kocokan telur. Oven lg ±15 menit. (Aku olesnya 2x. Setelah olesan pertama, nastar aku panggang ±10menit. Kemudian aku olesi lg dan di oven ±10menit lagi).
  10. Tips 5 : Setelah matang, angkat. Selagi panas. Olesi dengan mentega biar permukaannya shiny..
  11. Nastar siap dikemas. 1 toples ±500gr. Berhubung saya bikin mini nastarnya. Jadi 1 toples ± 65-70 biji..
  12. Nastar versi ekonomis, untuk blue band 300 gr bisa diganti dengan margarin merk Amanda. Dan mentega anchor bisa diganti dengan 150gr margarin merk Palmia. Saya sudah pernah pakai merk lainnya. Tapi pakai merk itu hasilnya lebih bagus..
  13. Foto nastar versi ekonomis..
  14. Selamat mencoba. Intinya harus sabar 😂😂.
  15. Dari sini saya jadi tau kenapa nastar yg enak harganya mahal 😂😂😂.

Sebelum membuat nastar sebaiknya Anda cari tahu dulu tips membuat nastar lembut dan lumer. Lihat juga resep Nastar lembut d mulut enak lainnya. Bunda, setelah sebelumnya Resep Masakan Nusantara berbagi beberapa resep kue kering nastar seperti nastar jagung, nastar gulung, dan nastar keju, kini saatny. Resep Kue Kering Sagu Keju Paling Mudah - Kue kering sagu merupakan kue yang sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, dan merupakan kue favorit banyak keluarga ketika hari raya iedul fitri tiba. Dan pada kesempatan kali raja kue ingin menyajikan resep kue sagu keju paling mudah kering dan renyah dan juga tentunya memiliki rasa yang tidak kalah enak dari kue kering lainnya seperti.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :