Resep: Mie Hijau/Mie homemade ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Hijau/Mie homemade.

Anda dapat mengolah Mie Hijau/Mie homemade dengan 5 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Hijau/Mie homemade :

1. Sediakan 250 gr tepung protein tinggi (sy oakai cakra).
2. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
3. Siapkan 1 butir telur ayam.
4. Sediakan 75 ml jus bayam (bisa diganti sawi hijau).
5. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Mie Hijau/Mie homemade :

1. Siapkan wadah,tuang terigu,tepung sagu,garam aduk rata.tambahkan telur lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Tuang jus bayam sedikit demi sedikit sambil di aduk/ulen tp jngn trlalu menggebu2 ngulennya,hingga trcmpur rata😁.
3. Ambil sedikit adonan,pipihkan lalu taburi sagu sedikit agar tdk lengket saat di giling.
4. Giling adonan dengan pasta maker.
5. Mie siap dimasak,atau bisa di masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas (tahan 2-3 hari) kalau sy ga tahan lama,soalnya langsung dimasak langsung habis😄selamat mencoba maakk....