Cara membuat Pempek Dos Rujak Mie lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos Rujak Mie.

Pempek Dos Rujak Mie Anda dapat mengolah Pempek Dos Rujak Mie dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Dos Rujak Mie :

  1. Sediakan BAHAN BIANG :.
  2. Sediakan 400 ml air.
  3. Siapkan 200 gr terigu.
  4. Siapkan 1 sdm garam, 1/2sdm gula (sesuai selera).
  5. Siapkan BAHAN ADONAN PEMPEK :.
  6. Sediakan 3 butir telur kocok (dicampur keadonan).
  7. Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
  8. Sediakan 400 gram sagu tani (atau tapioka).

Langkah-langkah memasak Pempek Dos Rujak Mie :

  1. BIANG : Campurkan dalam pancir, terigu, air, garam dan gula aduk rata (saya saring supaya bagus). Nyalakan api kecil, masak masak sambil diaduk, sampai seperti adonan kue atau bubur sumsum (mengumpal). Angkat, lalu pindahkan kedalam wadah lain atau baskom..biarkan hangat.
  2. Dalam keadaan hangat, tambahkan bawang putih dan telur kocok tadi. Aduk rata. Masukan sagu atau tapioka sedikit demi sedikit..aduk rata..bentuk memanjang atau juga bisa diberi isiann..kalo aku karena cuma untuk rujak mie jadi aku buat memanjang....
  3. Rebus adonan pempek yg sudah dibentuk, jangan lupa air rebusan dikasih minyak makan agar tidak lengket..pempek akan terapung jika sudah matang....siap disajikan bisa langsung dimakan atau digoreng yaaa :).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :