Cara memasak Sate Kerang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate Kerang. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Ini video lanjutan yang kemari,hari ini saya akan mengolah kerang kijing ini menjadi sate, hayo siapa yang pernag makan sate kijing??

Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Anda dapat membuat Sate Kerang dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang :

1. Siapkan 250 gram kerang, cuci bersih.
2. Siapkan 5 butir bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 butir kemiri.
5. Siapkan 1 cm kunyit, bakar.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 6 buah cabai keriting.
8. Sediakan 1 batang serai, geprek.
9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
10. Sediakan secukupnya air.
11. Sediakan 1 sdm kecap manis.
12. Sediakan 50 gram gula merah.
13. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
14. Sediakan secukupnya gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan 10 buah tusuk sate.

Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang?

Langkah-langkah memasak Sate Kerang :

1. Rebus sebentar kerang yang telah dibersihkan. Tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, jahe, dan kunyit..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun jeruk. Beri sedikit air..
4. Masukkan kerang. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula merah, gula pasir, dan garam..
5. Biarkan bumbu meresap. Angkat..
6. Siapkan tusuk sate. Tusukkan kerang ke tusuk sate. Bakar atau panggang di teflon sambil dilumuri sisa bumbu..
7. Sajikan..

Iya, hampir di semua pedang bihun goreng. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif. Sate kerang yang tadinya hanya jajanan kampung kini sudah menjadi salah satu ikon oleh-oleh Kota Medan.