Cara Mudah memasak Bolu Lapis Kukus istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Kukus.

Anda dapat membuat Bolu Lapis Kukus dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Lapis Kukus :

1. Sediakan 180 gram gula pasir.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Sediakan 1 sdt SP.
4. Siapkan 200 gram terigu (segitiga).
5. Sediakan 1 sdt baking powder.
6. Siapkan 100 ml susu cair/santan.
7. Siapkan 100 ml minyak goreng.
8. Siapkan 1 sdm kopi bubuk.
9. Siapkan 2 sdm cokelat bubuk (bisa ditambah pasta cokelat kalau kurang nyokelat).

Cara memasak Bolu Lapis Kukus :

1. Panaskan kukusan. Lapisi tutup menggunakan kain..
2. Kocok gula pasir, telur, dan SP dengan high speed..
3. Tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Mix dengan low speed asal rata aja..
4. Tambahkan susu dan minyak secara bergantian dan bertahap (saya 3x). Aduk balik..
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan cokelat bubuk ke adonan 1, dan kopi ke adonan 2, adonan 3 biarkan polos. Kalau mau diganti rasa2 lain juga boleh lah pakai pasta..
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi kertas roti dan dioles margarin (saya pakai loyang diameter 18 cm, tinggi 7 cm). Kukus adonan secara bertahap (cokelat 10 menit, tambahkan adonan kopi dan kukus 10 menit, terakhir adonan polos dan kukus 20 menit)..
7. Keluarkan loyang dari kukusan dan tunggu dingin untuk mengeluarkan bolunya..