Resep: Sate Kerang Bumbu Pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate Kerang Bumbu Pedas.

Anda dapat memasak Sate Kerang Bumbu Pedas dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang Bumbu Pedas :

1. Siapkan 500 gr Kerang Dara.
2. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng.
3. Sediakan 1/2 Gelas Air.
4. Siapkan Secukupnya Tusuk sate.
5. Siapkan Bumbu Rempah ::.
6. Siapkan 3 cm Lengkuas (Dimemarkan).
7. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
8. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk Purut.
9. Sediakan Bumbu Halus ::.
10. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
11. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
12. Siapkan 5 buah Cabe Merah kering.
13. Siapkan 7 buah Cabe Rawit (Opsional).
14. Sediakan Bahan Pelengkap ::.
15. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
16. Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
17. Siapkan Secukupnya Garam.
18. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.

Langkah-langkah memasak Sate Kerang Bumbu Pedas :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum..
2. Masukkan kerang dara yang sudah dicuci bersih, aduk rata, tuang air dan bumbu pelengkap, aduk rata kembali,masak hingga air kering dan kerang matang..matikan api,sisihkan..
3. Siapkan tusuk sate, tusuk kerang hingga tumisan kerang habis. Sate kerang ini bisa langsung disantap atau di bakar dahulu supaya lebih mantap..
4. Sate kerang bumbu pedas siap disajikan.. 👍😀.