Resep: Bika Padang aka Kue Singgang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Padang aka Kue Singgang. Terimakasih atas kunjungan nya ya guys. Mohon kritik dan saran nya juga ya guys. Dan jngan lupa untuk SUBSCRIBE nya juga.

Minangkabau sarat akan ritual adat lengkap dengan kuliner khasnya yang. Beragam minuman penghangat dan penyegar badan yaitu Aia Kawa, Aia Aka, Teh Talua, dan Kopi Telur yang tidak dapat ditemui di daerah lain selain di Minangkabau.. Dadiah, Kue Bika, Bubur Kampiun, Cendak Angker, Godok, Kue Sangko, Kue Sapik, Kue Tunjuk, Keripik Balado, Lapek Bugih, Lapek Koci, Rakik Maco Beragam minuman penghangat dan penyegar badan yaitu Aia Kawa, Aia Aka, Teh Talua, dan Kopi Telur yang tidak dapat ditemui di daerah lain. Anda dapat membuat Bika Padang aka Kue Singgang dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Padang aka Kue Singgang :

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 200 gr tape singkong.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 300 ml santan.
5. Sediakan 150 gr kelapa parut.
6. Siapkan 2 sdt baking powder.
7. Sediakan 1 sdt garam.

Kue Bika adalah makanan yang terbuat dari santan, tepung beras, gula merah diolah dengan cara dipanggang di. Singgang Ayam bisa anda siapkan sehari sebelumnya. Setelah saus santan dan ayam matang, dinginkan keduanya dalam wadah terpisah dan simpan dalam kulkas. Oleskan bumbu saus sesaat sebelum dipanggang.

Langkah-langkah memasak Bika Padang aka Kue Singgang :

1. Siapkan bahan..
2. Campur tepung beras, gula pasir dan tape singkong. Aduk hingga rata..
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan kelapa parut, baking powder dan garam, aduk rata..
4. Panaskan oven. Siapkan cup pie, alasi dengan daun pisang, tuang adonan secukupnya menggunakan sendok. Oven lebih kurang 20 menit..

Seorang penjual kue singgang di Padang, Fikra mengatakan membuat kue khas Minang ini hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Bahan-bahan yang digunakan yaitu tepung beras, garam, gula pasir, santan kelapa, dan parutan kelapa muda. Pasti teman teman mengira bahwa Resep Kue Bika satu ini berasal dari kota Ambon. Memang tidak bisa disalahkan karena Resep Kue Bi. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu.