Cara mengolah Pepes Tahu kukus (bothok tahu) enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Pepes Tahu kukus (bothok tahu).

Anda dapat mengolah Pepes Tahu kukus (bothok tahu) dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes Tahu kukus (bothok tahu) :

1. Siapkan 2 buah tahu putih.
2. Sediakan 1/4 kelapa muda diparut.
3. Siapkan 2 buah tomat diiris iris.
4. Sediakan Irisan cabai(optional).
5. Siapkan Daun kemangi(optional).
6. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 7 buah Cabai.
9. Sediakan 4 buah Bawang merah.
10. Siapkan 3 buah Bawah putih.
11. Sediakan sejumput Ketumbar.
12. Sediakan 1 ruas jari Kencur.
13. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya Gula.
15. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu kukus (bothok tahu) :

1. Haluskan semua bumbu halus. Setelah halus campurkan parutan kelapa Dan tahu.
2. Aduk Dan hancurkan tahu sampai merata kemudian tambahkan irisan tomat segar.
3. Siapkan daun pisang untuk membungkus Dan tambahkan irisan cabai dan kemangi. Bungkus dan kukus sampai matang kurang lebih 20-30menit.
4. Matang siap disajikan.