Resep TUM AYAM maknyusss

Kategori : Masakan khas Bali

TUM AYAM maknyusss.

Anda dapat membuat TUM AYAM maknyusss dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari TUM AYAM maknyusss :

1. Siapkan 2 buah dada ayam cincang atau pakai mesin cincang.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 btr kemiri.
5. Siapkan 1 ruas kencur.
6. Sediakan 1 ruas laos.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1/4 kelapa parut.
9. Sediakan daun salam.
10. Siapkan secukupnya cabai.
11. Sediakan daun pisang untuk membungkus.
12. Siapkan garam.
13. Siapkan gula.
14. Sediakan minyak.

Cara memasak TUM AYAM maknyusss :

1. Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun pisang dan cabai, gula, garam, dan kelapa parut.
2. Taruh daging ayam cincang di dalam wadah, masukkan bumbu yang sudah di haluskan,campur merata, lalu campur dgn kelapa parut, campur merata. Masukkan gula dan garam sesuai selera..
3. Tambahkan minyak sayur 2 sendok makan, aduk campur merata. Sudah selesai campur2 tinggal eksekusi..
4. Potong2 daun salam menjadi 4 bagian atau sesuai selera... siapkan cabai yg telah di potong2....
5. Siapkan daun yg sudah d bagi2 untuk membungkus, sesuka hati mw bungkusnya gimana. Jd taruh daun salam di atas daun pisang yg sudah di siapkan, lalu taruh daging ayam yg sudah d beri bumbu, tambahkan cabai kalau suka, lalu staples..
6. Sesudah dibungkus. Kukus ayam tadi -/+ 20mnt atau lebih... tum ayam siap di sajikan....