Resep: OSENG KANASPE (ikan asap pete)

Kategori : Masakan khas Jombang

OSENG KANASPE (ikan asap pete). Ikan Guppy adalah ikan tropis kecil yang sangat populer dipelihara sebagai ikan hias. Mereka adalah 'live-bearer' yang berarti mereka memiliki pembuahan internal dan melahirkan ikan-ikan kecil. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.

Ikan Bilis Masak Ala Ala Banjar - Tv Terlajak Laris. Lihat juga resep Lodeh ikan asep khas lamongan enak lainnya. Ikan asin memang menjadi makanan tradisional yang dikenal lezat dan murah harganya. Anda dapat membuat OSENG KANASPE (ikan asap pete) dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk OSENG KANASPE (ikan asap pete) :

1. Sediakan 2 potong ikan asap (apa saja).
2. Sediakan 2 papan pete.
3. Siapkan Lombok ijo ale (beli 2 ribu, cambah ale bisa diskip, di jombang sini kalo beli lombok ijo dapat pasangan cambah ale).
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan Jahe, salam laos, kecap dikit, gula, garam.

Ikan asin banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional maupun di supermarket terdekat. Selama ini kebanyakan orang mengolah ikan asin hanya dengan menggorengnya saja. Tapi jangan salah, ikan asin juga. Ikan kaca piring adalah ikan musiman yang dapat Bunda olah dengan resep Ikan Kaca Piring Pedas.

Langkah-langkah memasak OSENG KANASPE (ikan asap pete) :

1. Suwir-suwir ikan asapnya (berhubung baru keluar dari freezer, biarkan dulu bbrp saat spy esnya mencair).
2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, salam sampai harum.
3. Lalu masukkan potongan lombok ijo, ale dan pete.
4. Sekalian masukkan suwiran ikan asapnya.
5. Beri air secukupnya (sampai nyemek-nyemek saja).
6. Beri gula dan kecap.
7. Kalo sudah matang dan kompornya mau dimatikan baru beri garam secukupnya (garam saya masukkan terakhir karena kalo garam terlalu lama dipanaskan tidak baik untuk kesehatan).

Dikenal juga sebagai ikan bojor, kaca piring memiliki tekstur daging yang kenyal. Namun jika digoreng kering, Bunda dapat merasakan kerenyahan ikan yang hidup di pantai berpasir ini. Jangan marah ya dengan judul yang admin buat,,,,,wk wk wk wk…cepet tua lho. Emang rahasia….antara kita saja penghobi ikan cupang, jadi bukan untuk khalayak umum. Ok, nggak usah kita bahas apa itu.