Resep: OLOS khas tegal lezat

Kategori : Masakan khas Tegal

OLOS khas tegal. Maaf ya kemarin libur upload video karena sakit, tapi sekarang udah enakan nih. Alhamdulilah Ini aku bikin OLOS, cemilan khas Tegal. Olos adalah makanan yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah.

OLOS khas tegal Resep Membuat Olos Khas Tegal - Jika sebelumnya kita sudah berbagi salah satu makanan khas Tegal yang populer dimana-dimana seperti Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Selain itu, penjual jajanan olos juga sering berkeliling. Anda dapat memasak OLOS khas tegal dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari OLOS khas tegal :

  1. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
  2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 2 siung Bawang dan garam dihalusin.
  4. Sediakan Secukupnya Air hangat/panas.
  5. Siapkan Bahan isian.
  6. Sediakan 400 gr kol (bisa dganti sayuran lain).
  7. Siapkan 1 batang wortel besar (bisa diganti sayuran lain).
  8. Siapkan 10 Cabai setan.
  9. Sediakan 10 cabai rawit.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan Merica bubuk.
  13. Sediakan Garam.
  14. Sediakan Gula.
  15. Siapkan Kaldu bubuk.

Kuliner berikutnya khas Tegal itu adalah blendung. Blendung umumnya dijual di pasar tradisional. Olos adalah salah satu jenis camilan yang banyak digemari di Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.

Cara memasak OLOS khas tegal :

  1. 1) buat isian dl, tumis cincangan bawang putih,bawang merah,cabai tunggu hingga mengeluarkan aroma, setelah itu masukkan kol dan wortel,tunggu hingga layu, korrksi rasa, dan angkat..
  2. 2) panaskan air, taruh tepung2an dan bawang putih yg sudah dihalusin, setelah air mendidik masukkan air ke dalam tepung sedikit demi sesikit, jangan sar sor aja ya maak, nanti adonannya lembeeeek ga bosa dipulung.lalu uleni sebentar..
  3. 3)buat bulatan dari adonan tepung, pipihkan, lalu isi dengan isian yg telah dibuat tadi,lalu bulatkan kembali. Lakukan berulang2 sampai adonan habis..
  4. 4) panaskan kompor dengan api sedang cenderung kecil, jika minyak goreng telah panas,bolak balik olos sampe kuning kecoklatan..
  5. 5)siapkan di piring beserta sausnya, lalu tancaaaap 😝.

Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Olos mempunyai ciri khas rasa yaitu pedas awalnya olos hanya berisi sayuran-sayuran saja, seiring berjalannya waktu muncul Olos merupakan cemilan dari cireng yang berkembang di daerah Tegal. Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi. Resep Olos Khas Tegal - Olos.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :