Cara membuat Sate ayam Madura lezat

Kategori : Masakan khas Madura

Sate ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Anda dapat memasak Sate ayam Madura dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate ayam Madura :

1. Sediakan 500 gr daging ayam fillet,potong potong.
2. Sediakan Tusuk sate.
3. Sediakan Bumbu sate :.
4. Sediakan 250 gr kacang tanah.
5. Siapkan 8 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 buah cabe merah.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
9. Siapkan 1 ruas jahe,haluskan.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Sediakan 3 batang sereh.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Kaldu bubuk.
14. Sediakan Gula merah.
15. Siapkan Kecap manis.
16. Sediakan Penyajian.
17. Sediakan Daun pisang.
18. Siapkan iris Bawang merah.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Langkah-langkah memasak Sate ayam Madura :

1. Sate : ayam yang sudah dipotong potong, tusuk dengan tusuk sate,isi 3-4 potong ayam per tusuk satenya, lakukanlah hingga semua habis, sisihkan.
2. Bumbu sate : goreng kacang hingga matang, sisihkan.
3. Tumis bumbu setengah matang: bawang putih,jahe,kemiri,cabe. angkat dan sisihkan.
4. Blender : kacang yang sudah digoreng dengan bumbu tumis, blender hingga halus.
5. Tumis bumbu kacang yang sudah diblender dan masukkan lengkuas geprek,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu sate matang,mengeluarkan minyak, tambahkan kecap manis,gula merah,garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, sisihkan.
6. Siapkan mangkok : ambil 2 sendok sayur bumbu sate,tambahkan Kecap manis,aduk bumbu sate dengan ayam yang sudah ditusuk dengan tusuk sate,aduk rata, panggang diatas teflon hingga matang dikedua sisinya lakukan hingga semua habis..
7. Tata sate yang sudah dibakar dan alasi dengan daun pisang,siram bumbu sate diatasnya, tambahkan kecap manis dan bawang merah iris,sate ayam Madura siap untuk disajikan 🤗.

Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate. Resep Sate Ayam Madura - Sate merupakan salah satu olahan daging yang banyak digemari. Tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging kambing saja, namun sate juga bisa dibuat dari daging. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam.