Resep: Rujak Petis Jawa Timur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Petis Jawa Timur. Petis Tuban,terbuat dari kaldu ikan/udang diolah dengan rempah-rempah khas masing-masing daerah, olahan petis Tuban selain dibuat oleh oleh, juga bisa. Rujak petis ASLI jawa timur Hai SEMUANYA ASSALAMUALAIKUM Bahan Petis kacang tanah goreng sayuran optional apa aja boleh kacang panjang sawi toge timun cabe. Rahasia rujak petis Jawa Timur yang super enak.

Rujak Petis Jawa Timur Keunikan rujak khas Jawa Timur terlihat pada bumbu rujak yang tak biasa, yakni mengandung petis udang, terasi, dan pisang batu. Kalau tak suka dengan tekstur cingur sapi, kamu bisa mengganti cingur dengan bagian daging lainnya, misalnya has luar atau kikil. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Anda dapat memasak Rujak Petis Jawa Timur dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Petis Jawa Timur :

  1. Siapkan Sayuran (bayam, kangkung, kecambah, kenikir/dedaunan hijau lain).
  2. Sediakan Ketimun.
  3. Siapkan Tempe, goreng.
  4. Sediakan Tahu, goreng.
  5. Sediakan Lontong (next resep ya).
  6. Siapkan Kerupuk.
  7. Sediakan 1 genggam Kacang tanah, goreng.
  8. Siapkan 1/2 siung Bawang putih, goreng.
  9. Sediakan 1 bungkus Petis merk ud*ng.
  10. Sediakan 3 sdm Air asem.
  11. Sediakan 2 jempol Gula merah.
  12. Sediakan selera Cabe,.

Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Soto ala Jawa Timur biasanya berkuah bening tidak menggunakan santan seperti halnya soto tangkar Betawi. Meski begitu, rasanya tetap nikmat dan khas dengan bumbu yang Biasanya para penjual rujak cingur mengolah bumbu kacang dan petis untuk rujak dalam cobek batu berukuran besar. Kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur ini memadukan dua rasa yang berbeda yaitu rujak dan soto sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan berbeda.

Langkah-langkah memasak Rujak Petis Jawa Timur :

  1. Haluskan bumbu (kacang tanah, bawang putih, cabe, gula merah).
  2. Tambahkan petis, ulek.
  3. Tambahkan air asem, dan air putih hingga kekentalannya pas.
  4. Masukkan sayuran hijau, timun, tahu tempe potong, lontong, aduk rata.
  5. Remas kerupuk, taburkan diatasnya..
  6. Santap selagi fresh ^^.

Makanan ini terdiri dari sayuran yang direbus dan kemudian dicampurkan bumbu kacang dan petis. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi. Makanan ini sangat lezat karena diberi bumbu petis, sambal serta taburan bawang goreng diatasnya. Cara membuat Rujak cingur juga masuk dalam pilihan makanan khas Jawa Timur yang tidak bisa dilewatkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :