Resep: Pindang Patin Pegagan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin Pegagan.

Anda dapat membuat Pindang Patin Pegagan dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Patin Pegagan :

1. Siapkan 1 kg ikan patin.
2. Siapkan 15 buah cabe merah (sesuai selera).
3. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
4. Siapkan sesuai selera asam jawa (sampai berasa masak ).
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Siapkan jika suka tambahkan bumbu penyedap.
8. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
9. Sediakan jika suka bisa ditambahkan nanas (saya tidak pakai).
10. Sediakan Secukupnya air.

Cara memasak Pindang Patin Pegagan :

1. Cuci bersih ikan patin..
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah wangi tambahkan air secukupnya (tunggu sampai mendidih).
4. Setelah mendidih, masukkan ikan patin, asam jawa..
5. Tunggu sampai ikan matang..
6. Setelah ikan matang tambahkan kemangi dan nanas..
7. Pindang ikan patin siap dihidangkan..